Liebe Gäste,

wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Um Ihnen in „Sibirien“ ein unvergessliches und sicheres Fest zu bereiten, sieht unser Hygienekonzept in Einklang mit der aktuellen Verordnung des Landes Schleswig-Holstein vor, dass alle Gäste vollständig geimpft oder genesen (2G) sein müssen. Jüngere Kinder bis zur Einschulung benötigen keinen Test. Für Schulkinder bis 18 Jahre gilt die Testbescheinigung aus der Schule.

Wir empfehlen, Festlichkeiten im 2G-Plus-Modell (geimpft oder genesen + tagesaktuell getestet) durchzuführen.

Mehlbeutel 

das „Sibirien-Team“ freut sich sehr, Sie wieder mit leckerem Mehlbeutel begeistern zu dürfen.

Einen Vorgeschmack, der Hunger auf die regionale Köstlichkeit und die Zubereitung macht finden Sie hier.

Nehmen Sie bei uns in „Sibirien“ an festlich gedeckten Tischen Platz und lassen Sie sich von unserem Serviceteam verwöhnen mit:

Mehlbeutel -luftig und locker- mit Rinderrauchfleisch, Backobst, Senfsoße und Petersilienkartoffeln so viel Sie mögen

28,-/Person
Termine:
Freitag 14. Januar,  abends
Donnerstag 20. Januar, mittags
Freitag 21. Januar, mittag

Omas Sonntagsbraten

Rinderschmorbraten vom Tafelspitz und saftiger Schweinebraten mit delikater brauner Soße, Apfelrotkohl, Erbsen und Möhren, Petersilienkartoffel und Kroketten
Zum Dessert: Vanilleeis mit heißen Kirschen 🍒
30,- €/ Person
Sonntag 23. Januar, mittags

Grünkohl

Frischer Grünkohl mit Kasselernacken, Schweinebacke, Kochwurst, Senfsoße, Petersilienkartoffeln und süßen Kartoffeln
Zum Abschluss ein leckeres Dessert
28.-€/Person
Termine:
Freitag 11. Februar, mittags
Samstag 12. Februar, abends

Traditionelles Graue Erbsen Essen

Graue Erbsen mit Kasselernacken, durchwachsenem Speck, Kochwurst, Speckstippe, Zwiebelsoße und Petersilienkartoffeln
Zum Abschluss ein leckeres Dessert
25,50 €/Person
Termine:
Dienstag 1. März, mittags und abends

Mittwoch 2. März, mittags und abends

An allen Tagen servieren wir eine vegetarische Alternative. Es gelten die aktuellen Coronaregeln, eine Tischreservierung ist erforderlich. Gerne richten wir Ihnen das Essen auch zum Abholen.
Der Preis reduziert sich um 5,00€.

Sibirien ist eine Eventgastronomie für Veranstaltungen ab 25 Personen. Diese Sonderveranstaltungen sind bereits ab

1 Person buchbar. Es gibt kein à la carte Angebot.

Für Ihren Besuch gelten die aktuellen Corona-Regeln (s.o.).

Herzliche Grüße

Heike Thormählen, Anette Thormählen und das „Sibirien“-Team